Кухонный рабочий

1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилище ДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой ДОУ.

3. Доставляет готовую пищу к раздаче.

4. Осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей.

5. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.

6. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне ДОУ.

7. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ.

8. Включает электрические  плиты, шкафы, кипятильники.

9. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.